Viande de Bœuf et de Veau
FERME GAILLICOU – François et Julie à 64390 St Gladie
- En bio depuis 2003
- Production de bœuf (mâles castrés) et veau en race gasconne, race rustique adaptée à l’agriculture bio
- Ferme entièrement autonome en fourrage, céréales et protéagineux
- Tous les bœufs et veaux nés et élevés à la ferme
- Commercialisation : particuliers, AMAP, restaurants, cantine scolaire
- Main d’œuvre : chef d’exploitation + 1 salarié à temps plein
Plus d’infos sur leur site internet
Le producteur est François GAILLICOU