Notre petite ferme se nomme TY ASKELL qui signifie la « Maison des Ailes » en breton. Nous avons créé le GAEC en mars 2019 pour nos activités d’apiculture et de transformation des produits de la ruche (Renan Lecou) et d’atelier de poules pondeuses (Anne-Gaëlle Lair).
Nous ne sommes pas en agriculture biologique mais en élevage plein air. Notre poulailler compte 250 poules dans un bâtiment d’élevage de 90m². Les parcours (environ 2 500m² chacun) sont tournants pour assurer la rotation des poulettes. Des arbres fruitiers sont plantés dans les parcours pour l’ombre et la diversité des sols.
Au niveau de l’alimentation, nous travaillons avec l’entreprise CAMU d’Oloron, qui nous fournit un aliment complet (céréales locales) sans maïs, que nous complétons avec 1 hectare de maïs produit sur place (environ 40% de la ration).
Nous proposons à chaque AMAP de venir nous rendre visite pour visiter l’élevage.
La productrice est Anne-Gaëlle LAIR