Viande de Bœuf et de Veau
FERME GAILLICOU François et Julie à 64390 St Gladie
-en bio depuis 2003
-production de bœuf (mâle castrés) et veau en race gasconne race rustique adapté a l’agriculture bio
-ferme entièrement autonome en fourrage et céréale et protéagineux
-tous les bœufs et veaux nées et élevée à laferme
-commercialisation : particuliers, AMAP, restaurants, cantine scolaire
-main d’ œuvre : chef d’exploitation ,1 salarié à temps plein
-famille: marié 2 garçons de 8 ans et 2 ans
Le référent est Emmanuelle CAZENAVE
Plus d’infos sur leur site internet